宮崎県の代表的な料理かもしれないチキン南蛮。延岡発祥で、当時はむね肉を使っていてタルタルソースも使われていなかったそうだ。 こちらは豚バラの焼鳥。鶏肉ではなく豚肉の串焼きだが博多あたりではやきとんではなく焼鳥という。 どちらも美味い。 シーズ…

筑豊とは飯塚市・直方市・田川市などを中心とした地域。石炭を産出し以前は栄えていた。炭鉱労働者向けに甘いものが大いに売れた。炭鉱労働者はこれらのお菓子を土産としてもあちこちに持ち帰ったのでひよ子の吉野堂や千鳥饅頭の千鳥屋など、この地域を発祥…

CoCo壱番屋の海の幸カレーを食べた。CoCo壱番屋に来るのは7年ぶりくらい。 海の幸カレー2辛。ご飯400ｇ。 私には辛すぎた。量も多すぎた。10辛を頼んでいる人がいた。10辛を食べる人はすごすぎる。 にほんブログ村

博多ラーメンのチェーン店はいくつかあるが、その中でも低価格なラーメンで勝負しているのが博多金龍。このブログで何度も取り上げた一蘭とは対照的な戦略をとっているような気がする。 その博多金龍は以前はあちこちに出店していたけれど、最近はあまり見か…

アワビみたいな貝があったので網で焼く。 ある程度焼けたら醤油を落としもう少し焼く。 美味い。これも日本酒に合って最高の美味しさだった。 にほんブログ村

今日は朝から羽釜で炊飯。 今回は最初から強火にしたので固めの炊きあがり。 どうして羽釜でご飯を炊いたかといえば、 うなぎの蒲焼があったから。 羽釜で炊いたご飯とうなぎ。最高ですね。 羽釜 16cm 0.5升用 1尾あたり最安級★2290円！特大にほんうなぎ蒲焼…

Apple Pencil第2世代用のカバー。ApplePencilはずっと使っていると手が疲れてくるが、こういうカバーをつけていると疲れにくい。 取り付けたままで充電もできるすぐれもの。 タッチセンサーも動作する。 エレコム アップルペンシル専用(第2世代) 太軸タイプ …