先日牛肉を醤油で煮込んだら家族にとても好評だったので、今回は豚バラ肉を煮込んでみた。煮切った日本酒にほぼ同量の醤油と10倍の量の水を加え、水洗いした豚バラ肉を入れて20分中火で煮込む。 かんたんなのにかなり旨い。 七味唐辛子をかけるとさらに旨い…