博多金龍さんの油そば。とても味が濃い。 油そば、その名の通り、麺に油とタレを絡めた料理。ラーメンから発展したものだがスープはない。麺と具材、タレの組み合わせにより、多様な風味を楽しむことができる。一般的に麺は太く、もちもちとした食感が特徴。…