台風の影響で停電が発生。私の家はオール電化で何をするにも電気を使う。だから停電の発生は非常に困る。 こんなときにすごく役に立つのはやっぱりカセットコンロ。電気がなくても湯も沸かせるしご飯も炊ける。冬場なら工夫しだいで暖も取れるし、ちょっと危…

2024年8月29日にやってきた台風10号。 うちのキャンプ場では風速20メートル弱の風が吹いたようだ。 桜の木の枝が一部折れた。 常設テントは倒壊し潰れてしまった。 何より問題なのは窯を設置した小屋が吹き飛ばされてしまったこと。 これはひどい。修理には…

からあげ弁当はほっともっとの定番弁当。 からあげというだけでご飯がすすむのに、特製のスパイスとレモン果汁がついていて途中で味変も可能。さらにご飯がすすむという塩梅。 久しぶりに買ってみた。前に食べたときと見た目はほぼ同じ。から揚げを食べてみ…

福岡県太宰府市のお土産といえば梅ヶ枝餅。 餡を餅の皮でくるんで鉄板で焼いたもの。都から太宰府に左遷された菅原道真公が梅を愛したことにちなんで梅ヶ枝餅という名で呼ばれており、梅が入っているわけではない。 今回家族が買ってきたのは松島茶店さんの…

牛タンは主に焼肉や煮込み料理に用いられる。一般的には焼肉の食材の一つとして食されることが多い。焼肉屋さんではレモン汁を添えて提供されることが多く、塩を振ったあとにレモン汁をかけて食べると最高だ。牛タンは仙台の名物料理としても有名で、仙台で…

Amazon配達員を虐めすぎ pic.twitter.com/gpQagubUml — u7 (@z60ultra) 2024年8月24日 建物の美観を損なう恐れのある「角バッグ又は備等」を使っての館内配達は禁止です。損傷の恐れある行為として警察に通報します。 ※防犯カメラ作動中 あるマンションに貼…

久しぶりに煮干しでラーメンの出汁をとってみた。 今回は魚粉も使ってみた。魚粉を少し加えるだけでけっこう美味しくなることを発見。 これをベースにラーメンを作ってみようと思う。 にほんブログ村 【24日20時～最大半額!!】 煮干しラーメン 具材付き 4人…

すき家の牛皿定食。味噌汁が美味しい。吉野家の味噌汁は最近あまり美味しく感じないので、すき家の味噌汁のほうが良い。ご飯はほぼ同じかな。 肝心の牛皿。玉ねぎはちょっと硬くて好みではなかった。牛肉は少し味が濃い。それでも美味しくてご飯がすすむ。 …

先日、近所のお好み焼き屋さんで塩ホルモン野菜炒めを食べた。 炒め具合が絶妙でもやしのシャキシャキ感がたまらない。また、使われているホルモンも脂たっぷりで旨味が強く美味すぎる。 マルチョウ丸腸メガ盛り1ｋｇ(338g×3パック)素材そのまま味付け無し冷…

握り寿司は江戸時代に考案されたものであり、文献に登場するのは1829年刊行の『柳多留』が初出だそうだ。そうすると1750年頃にはすでに知れ渡っていた巻き寿司と比べるとずいぶん登場が遅い。しかし広まるのは早く、江戸前で採れた魚介類や海苔を使用する握…

２０２４年８月２１日に開催された第１０６回全国高校野球選手権大会準決勝で神村学園は関東第一に２−１で敗退。学校初の夏の決勝進出はならなかった。 ４回表、４番正林選手のセンター前ヒット。送りバントで２塁に進めた後、今大会で大活躍の上川床選手が…

シロサバフグは新潟県から九州までの日本海と、北海道から九州までの太平洋の沿岸、つまり日本の沿岸ほとんどの場所に生息している。シロサバフグの日本一の産地がどこなのかはわからなかったが、宮崎県や高知県での水揚げが多いようだ。 水揚げされる時期は…

人工知能（AI）のChatGPTに２０２４年８月２１日に開催される第１０６回全国高校野球選手権大会準決勝、神村学園−関東第一の試合について分析してもらった。 【注意】以下はChatGPTによる分析結果です。内容や分析結果などについて当方では 責任を負いません…

２０２４年８月１９日に開催された第１０６回全国高校野球選手権大会準々決勝で鹿児島代表の神村学園が島根代表の大社に８−２で勝利し４回戦を突破。２年連続の ベスト４入りを果たした。 まずは大社が１回に１点を先制。神村学園は直後の２回にタイムリーヒ…

巻き寿司に必須の海苔の養殖は品川で1716年に始まったと言われている。巻き寿司は1750年刊行の「料理山海郷」にてすでに紹介されており、その頃に考案された寿司であることがわかる。 手巻き寿司に関しては昭和20年頃にはすでに存在していたという説もあるが…

２０２４年８月１７日に開催された第１０６回全国高校 野球選手権大会第１１日の試合で鹿児島代表の神村学園が岡山代表の岡山学芸館に７−１で勝利し３回戦を突破。２年連続の ベスト８入りを果たした。 神村学園は、１回に１点をあげ先制。２回には岡山学芸…

赤福餅は三重県を代表するお土産だ。 やわらかい餅をこし餡でくるんだ贅沢なお菓子で、しっかりとした甘さがありながらも、くどさはなく意外とさっぱりとしている。お茶と相性が良いのも当然である。 伊勢神宮に参拝した際のお土産として定番で、赤福を頂い…

２０２４年８月１５日に開催された第１０６回全国高校野球選手権大会第９日の試合で鹿児島代表の神村学園が愛知代表の中京大中京に４−３で勝利した。これはまさに価千金の勝利だ。 https://amzn.to/4doKg2W 都道府県別の対戦成績では春夏通算で鹿児島は愛知…

友人からアルゼンチンエビをいただいた。 大きめのアルゼンチンエビがたくさん入っている。 トリュフ風味の塩を多めに振って魚焼き器で15分焼いた。 アルゼンチンエビ特有の緻密な食感が最高に美味い。新鮮で味噌に臭みも無く美味しく食べることができた。 …

2年ぶりくらいの小僧寿しさん。贅沢一番フェアというフェアをやっていたので「贅沢うなぎまぐろ一番」と「贅沢うなぎえび一番」を注文。 見てみると小僧寿しさんの寿司は、それぞれ伝統的な握り寿司と新しい握り寿司がバランスよく配置されているという感じ…

福岡のとんこつラーメンにとって、あまり話題になることがないけれどとても重要な場所、それは福岡市東区。博多ラーメンの源流の一つと言われる『博龍軒』と『赤のれん』はいずれも福岡市東区を発祥とするラーメン店である。 この時代のラーメンには発酵臭や…

福岡市内初のとんこつラーメン店は、1940（昭和15）年ごろに中洲で開業した「三馬路（さんまろ）」だそうだ。その頃は中華そばと呼ばれ、しょうゆで味付けされた濁りの少ないスープに平打ち麺。現在の博多ラーメンとはスープも麺も異なった特徴を持つ。もち…

用意したのは味の素の冷凍餃子。先日から小さなフライパン（20cm）で餃子を焼くことの優位性を唱えている私は今日も小さなフライパンで焼く。 ご存知の方も多いように、この味の素の冷凍餃子は焼くときに油も水も必要としないことをウリとしている。 しかも…

セブンイレブンでサンポー食品株式会社の「焼豚ラーメン こってり豚骨推し」を購入。実はこの商品は2022年にも販売されていた。 www.chatesen.info その商品が改良されてこってり感がアップしている様子。 これはなかなか期待できそうだ。 毎度おなじみの焼…

今日は山小屋ラーメンにやってきた。 本ブログで何度も取り上げている山小屋ラーメンさんは、昔ながらの風情を感じさせるラーメン屋さん。 メニューは以下のようにだいぶ多彩。店舗によっては他の定食メニューなどもある。 主なメニューは以下のとおり。 ・…