私立文系大学卒会社員の米国株で徐々に逆転日記

米国株への投資で徐々に人生の逆転を目指すしがない私立文系大学卒会社員のブログです。

読書水先案内 土屋 敦『男のパスタ道』

究極のペペロンチーノを作るにはどうすればよいか。ただこれだけのために一冊の本を書いてしまった極めて探究心の強い著者による本。

塩はどれだけ入れるか、どんなパスタを選ぶか、はともかく、

男のパスタ道 日経プレミアシリーズ

 


オリーブオイルは使うな、フライパンは揺するな

など、よくペペロンチーノを作る私には衝撃の内容ばかりである。ペペロンチーノは安上がりで単純に見えるパスタだが、美味しく作るのはなかなか難しい。

おすすめしたい。

 

男のパスタ道 日経プレミアシリーズ

男のパスタ道 日経プレミアシリーズ

  • 作者:土屋 敦
  • 発売日: 2014/06/10
  • メディア: 新書
 

 おすすめ度★★★☆☆

2018年頃月読了

 

 

 

男のチャーハン道 日経プレミアシリーズ

男のチャーハン道 日経プレミアシリーズ

  • 作者:土屋 敦
  • 発売日: 2018/04/10
  • メディア: 新書
 
男のハンバーグ道 日経プレミアシリーズ

男のハンバーグ道 日経プレミアシリーズ

  • 作者:土屋 敦
  • 発売日: 2015/06/09
  • メディア: 新書
 
家飲みを極める (NHK出版新書)

家飲みを極める (NHK出版新書)

  • 作者:土屋 敦
  • 発売日: 2016/05/31
  • メディア: Kindle版
 
やっぱり! フライパンだけレシピ

やっぱり! フライパンだけレシピ

  • 作者:土屋 敦
  • 発売日: 2008/10/25
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)