友人数人が集まったので今日もテラスでバーベキューをすることになった。
私自身は絶対に買わないような高級な肉を友人が調達してくれた。野菜は他の友人が持ってきてくれた。ビールを持ってきてくれる方もいたので必要な物はほとんど揃った。
いつもは炭火でバーベキューだが、今日は友人の一人が持ってきたカセットコンロ式網焼き器を使うことになった。
炭火ではないので火熾し不要。火熾し不要と言うのはこんなに便利なのだと実感。火力も安定しているので素早く焼ける。
しかも焼き上がった肉はけっこう旨い。炭火と比較しても遜色ないのではないだろうか。まして、ホットプレートと比べると遥かに美味しい。
これからも炭火も使うが、私もカセットコンロ式網焼き器を買うことにした。平日の夜など、あまり時間がないときの焼き肉にはこれが一押しだ。
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