私立文系大学卒会社員の米国株で徐々に逆転日記

米国株への投資で徐々に人生の逆転を目指すしがない私立文系大学卒会社員のブログです。

出かけられない休日を楽しく過ごそう27 庭とテラスでキャンプをしよう23 焼肉のタレを自作する

 

市販の焼肉のタレは粘度が高すぎる気がして、もっとあっさりしたほうが良いと思い、最近はよくタレを作っている。

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小さな鍋に醤油2、みりん1、酒1を入れ、弱火で1分程度加熱するという非常にシンプルなもの。

これに、ほんの少しラー油かごま油を垂らすと美味しい。好みで胡麻や粉唐辛子を追加する。

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大根おろしやすりおろしたりんごを加えるときもある。

こんなに手軽でお金もかからないが、意外とうまい。