私立文系大学卒会社員の米国株で徐々に逆転日記

米国株への投資で徐々に人生の逆転を目指すしがない私立文系大学卒会社員のブログです。

日本三大ラーメンとの一つとも言われる博多ラーメン

日本三大ラーメンとの一つとも言われる博多ラーメンだが、昭和初期からの歴史があるという。昭和30ごろには天神にあった魚市場が長浜に移転してきて、ここで市場関係者を相手にしたラーメンが爆発的に人気になったという。博多のラーメンが細いのも、忙しい市場関係者に素早くラーメンを提供するための工夫であるとも言う。
現在でも長浜はラーメンのメッカである。なお、厳密には博多ラーメンと長浜ラーメンは異なるものであるとされている。

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