私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

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日清麺の達人もっちり生ラーメンを実食

最近、近所の複数のスーパーで見かける日清麺の達人もっちり生ラーメンを買った。スープは添付されておらず、自分で好みのスープを用意するタイプ。

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表面が少しざらついたタイプ。


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自作とんこつスープでとんこつラーメンにした。もっちり生ラーメンを謳っているだけあって少し粘り気のある食感だった。私の好みとは少し違う麺だった。次は他の麺を試したい。

 

自家製麺ラーメン店の調理技術

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