私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作っていくブログです。

牛肉を醤油で煮込んで食べる

煮切った日本酒に水、醤油、昆布などを加え牛肉と玉ねぎを15分ほど煮込む。
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最初のうちはアクが出て濁るがしばらくしたら澄んだ色になっていく。
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味が染み込むようにそのまま冷ます。できれば一晩置く。
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一晩たったら温めて食べる。
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醤油がよく牛肉に染みていて予想を遥かに上回る美味しさ。ビールに最適な味。ご飯にかけても美味しいかも。

 

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