私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

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かに風味ラーメンは蟹の味が強くて最高に美味い。さすが北海道の藤原製麺

物産展などでも見かけるカニ風味ラーメン。これは美味しそう。
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北海道では菊水と人気を二分する製麺会社藤原製麺の製品。美味しくないわけがない。
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長時間かけて乾燥させた乾麺。
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味噌スープが添付されている。
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鶏の水炊きのスープが残っていたので、野菜や豆腐なども入れて麺を煮る。茹で時間は4分半。3分半茹でたところで麺をほぐす。あまりに早く麺をほぐそうとすると切れてしまうので注意。

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完成。乾麺なのに生麺のような麺。ちゃんと小麦の味がする。スープはこの手のラーメンとしてはとても蟹の味が強い。安く蟹の味を楽しみたいときにも良い。

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最後にご飯を入れて雑炊風にしても美味しいとのこと。次は試したい。

カニの風味がしっかりしてかなり美味しいラーメンだった。

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