太宰府八ちゃんラーメンの箱入りラーメンをいただいた。
八ちゃんラーメンという店は薬院にもあるけれど直接の関係はない。しかし、創業者同士が兄弟だそうだ。だからかもしれないが両店のラーメンは少なくとも見た目は似ている。
今回いただいたのは太宰府の八ちゃんラーメン。写真にもあるように八ちゃんラーメンのラーメンは具がチャーシュー、紅しょうが、ネギといったシンプルなもの。
4食分のラーメンとスープが入っている。
非常に良い感じの半生麺。これは絶対にうまいやつだ。
写真ではわかりにくいがスープの袋はかなり大きめ。濃厚なスープを売りにしている太宰府八ちゃんラーメンのスープを再現するにはこのくらいの量が必要なのかもしれない。
ネギしかなかったので超シンプルになってしまった。食べてみると、、、
箱入りの商品とは思えないほどの本格的なとんこつスープ。非常に濃厚でやばいほどの美味しさ。とんこつの香りも脂もしっかり存在している。麺も細麺で博多ラーメン風の適度歯ごたえがある。店で食べるラーメンと比べても遜色ない。店が監修したというラーメンは無数にあるけれど、ここまで美味いものにはほとんど出会ったことがない。
かなり美味しかったので見つけたらぜひ試してほしい。
