JR川内駅前の広場で知り合いがイベントを開催。薪を使った本校的な窯でピザを焼いていた。私は迷わずマルゲリータを注文。
生地はモチモチとした歯ごたえが楽しめるタイプ。小麦の香りも強く香ばしい。ちょうどよい硬さに焼かれているのでいつもは敬遠しがちな耳の部分も香ばしく美味しい。
トマトソースもちょうど良い酸味。最高にうまい。あまり屋外でピザを食べたことはなかったので、太陽の下で食べるピザがこんなに美味しいとは知らなかった。
日差しが強く気温も高かったので、会場で売っていたビールが飲みたくなったけれど車で来ていたので断念。瓶入りのコカコーラも最高に美味しかった。
炎天下とはいえ、湿度が低かったので比較的過ごしやすかった。
本格的な夏はまだまだ続く。体力を維持するためにも、また焼きたてのピザが食べたい。次はビールも飲める状態で出かけることにしよう。
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