福岡県太宰府市のお土産といえば梅ヶ枝餅。
餡を餅の皮でくるんで鉄板で焼いたもの。都から太宰府に左遷された菅原道真公が梅を愛したことにちなんで梅ヶ枝餅という名で呼ばれており、梅が入っているわけではない。
今回家族が買ってきたのは松島茶店さんの梅ヶ枝餅。
一般的な梅ヶ枝餅より少し小ぶりに見える。
餅の表面はよく焼かれている。とは言っても焦げ目がすごく目立つというわけではなく、ほどよい香ばしさ。
餡の甘さを餅が中和するので、美味しくていくつも食べられる。
福岡県太宰府市のお土産といえば梅ヶ枝餅。
餡を餅の皮でくるんで鉄板で焼いたもの。都から太宰府に左遷された菅原道真公が梅を愛したことにちなんで梅ヶ枝餅という名で呼ばれており、梅が入っているわけではない。
今回家族が買ってきたのは松島茶店さんの梅ヶ枝餅。
一般的な梅ヶ枝餅より少し小ぶりに見える。
餅の表面はよく焼かれている。とは言っても焦げ目がすごく目立つというわけではなく、ほどよい香ばしさ。
餡の甘さを餅が中和するので、美味しくていくつも食べられる。