台風の影響で停電が発生。私の家はオール電化で何をするにも電気を使う。だから停電の発生は非常に困る。
こんなときにすごく役に立つのはやっぱりカセットコンロ。電気がなくても湯も沸かせるしご飯も炊ける。冬場なら工夫しだいで暖も取れるし、ちょっと危険が伴うとはいえ、簡易的な照明の代わりにもなる。最近は鍋のときすらIHコンロを使っているが、やはり災害時のことを考えるとカセットコンロを完全になくすわけにはいかない。燃料もどこでも売っているカセットガス だし、メリットばかりである。私が使っているのはこのタイプ。
イワタニ カセットフー カセットコンロ 達人スリムIII CB-SS-50
完全に住宅地で、周りに病院も学校もない私の家は、それが原因かは分からないが停電からの復旧が遅め。停電発生後5時間ぐらいが経過していたがまだ復旧しない。
仕方ないので昼食はカセットコンロで調理することにした。まずはご飯を炊く。
鍋でのご飯の炊き方は色々なやり方があるが、私は強火で加熱し、沸騰したら弱火で8分加熱。その後15分間蒸らす。
ご飯を蒸らしている間に餃子を焼く。温めたフライパンに餃子を並べ、水を注ぐ。蓋をして中火で6分加熱。
焦げ目をつけたら完成。
冷蔵庫に入っていた冷たいまま食べるタイプの手羽先。味付けが濃いのでご飯がすすむ。
写真にはないがサラダなども用意。カセットコンロで湯を沸かせるので、インスタント味噌汁も飲むことができた。
停電で色々な調理機器が使えない状況だったけれど、なかなか充実した昼食になった。
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