私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

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白味噌ラーメンを試作してみた

胡麻や味噌、塩麹などをスープと合わせて白味噌ラーメンを作った。麺は味噌ラーメンにしては珍しい博多ラーメン用の細麺を使用。

見た目はふつうのとんこつラーメンとほとんど同じだけど、味噌の風味が良い。勢いで作ったわりには大正解。


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美味しかった。

 

 

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