今日もテラスで羽釜で炊飯。
今回も美味しく炊けたがもっと美味しく炊けないだろうか。私は固めのご飯が好きなので沸騰までの火力を今より強めにして短い時間で沸騰するようにしてみようと思う。
ユニフレーム キャンプ羽釜 3合炊き フッ素加工 660225
ジュージューボーイ2用スリット入り鉄板を七輪で徹底シーズニング
ジュージューボーイ2用のスリット入り鉄板を七輪で徹底的にシーズニングすることにした。ガスよりも高温にできるのでシーズニングもはかどるはず。
買った時はこんな感じ。
七輪によるシーズニング前
シーズニング開始
高温に熱して油を何度も塗る。やけどに注意。
ドライヤーで空気を送り、さらに火力を上げる。
シーズニング前よりもすごく色が黒くなった。
くず野菜を炒めてシーズニング完了。
米国産牛肉を焼く。
スリット入の模様がつくとなんだか美味しそう。
美味い!最高。ジュージューボーイ2対応スリット入り鉄板最高だ。
極厚鉄板 網 バーベキュー ニチネン ジュージューボーイ 2 対応 鉄板 (コンロは商品に含まれんせん)(3)
ジュージューボーイ2用スリット入り鉄板のシーズニング
ジュージューボーイ2用のスリット入り鉄板をシーズニング中。
高温に熱し油を塗る。この作業を繰り返し、鉄板が真っ黒になったらくず野菜を炒める。
これでくっつきにくくなり、鉄の匂いも取れる。
NITINEN(ニチネン) 卓上用ガスバーベキューコンロ ジュージューボーイ 2 KC-111
ジュージューボーイ２対応のスリット入り鉄板を見つけたので即買いした話
ジュージューボーイ２には網が付属しており、通常は網焼きの焼肉を楽しむためのコンロである。網で焼く肉はうまい。しかし、網で焼くと私が買うような薄い肉はくっついてしまうことが多いし、野菜はよほど注意しないとパサパサになってしまう。
ここで鉄板の登場もなるわけだ。ところが鉄板で肉を焼くと脂が下に落ちず、どうしても油っぽい焼き加減になってしまう。そこで私が買おうと思ったのでスリット入りの鉄板である。スリットが入っていることにより網焼きの場合と同様に油が下に落ちる。にもかかわらず鉄板の蓄熱性という凄いメリットは残ったままである。スリット入りの鉄板は最強のバーベキューグッズなのではないかと思う次第だ。
Amazon で探して見つけたのがこの商品。
極厚鉄板 網 BBQ バーベキュー 長穴 ニチネン ジュージューボーイ 2 対応 鉄板 (コンロは商品に含まれんせん)(4)
ジュージューボーイ２対応のスリット入り鉄板だ。ジュージューボーイ２にピッタリとセットできる。固定用の金具が当たる部分がちゃんと切り欠きされているところが芸が細かい。値段は4200円。およそ4500円で買えるジュージューボーイ２とほとんど変わらない価格設定だが、どう考えても値段以上のメリットがありそうだ。 見つけてすぐに注文した。
注文後、３日ほどでのスリット入りスタンプが届いた。シーズニングのために洗剤でよく洗う。乾かしたあと両面をよく焼いた。 油を薄く塗り、更に加熱。煙が出たらそのまま煙が出なくなるまで加熱を続ける。煙が出なくなったら火を止める。このような作業を何度か繰り返した後くず野菜を炒める。それでシーズニングの完成である。 もっと凝った人になると完全に真っ黒になるまでシーズニングをするらしいので私はそこまで完璧を求めないのこの辺で作業終了。明日は焼肉にしよう。
NITINEN(ニチネン) 卓上用ガスバーベキューコンロ ジュージューボーイ 2 KC-111
サマンサタバサの株主優待招待券で参加できる優待特別価格販売会東京会場（住友不動産御成門タワー４階）の様子です
サマンサタバサの株主優待で優待特別価格販売会の招待状が届いた。以前も当ブログで紹介したことがあるが、サマンサタバサの株主優待は結構充実していて、8月末と2月末に100株以上保有している株主に次のような優待がある。
・優待特別価格販売会に招待（×年2回）
・サマンサタバサグループ指定店舗の15％優待割引券2枚（×年2回）
・フィットハウスで利用できる10％・5％優待割引券1枚（×年2回）
2022年は5月13日（金）と5月14日（土）の2日間にわたって優待販売会が開催された。
今年の東京会場は住友不動産御成門タワー４階。
私の知り合いが優待特別価格販売会（東京会場）に行ってくれた。気になる販売会の様子は次のとおり。
サマンサタバサらしい色の案内
続きを読む羽釜で作る鮭ときのこの炊き込みご飯
今日もテラスで炊飯。鮭ときのこの炊き込みご飯を作ることにした。
洗った米とぶなしめじやえのきだけを羽釜に入れる。
焼いた鮭を載せる。
昆布だしと、薄口しょうゆ(米1合につき大さじ1杯)と酒(米1合につき大さじ0.5杯)だけのシンプルな味付け。
炊飯開始
沸騰まで中火、沸騰したら弱火にして8分。その後15分蒸らす。
完成。
鮭の炊き込みご飯が完成。
豚汁もつくった。
久しぶりの炊き込みご飯。うまい。
平日の夜だけど突発的にジュージューボーイでテラスで焼肉
疲れてたから肉を食べようと思い、仕事帰りにスーパーで安い味付き肉を購入。100グラム120円!
今日も例によってジュージューボーイ２の出番。
NITINEN(ニチネン) 卓上用ガスバーベキューコンロ ジュージューボーイ 2 KC-111
どこのスーパーでも売っているニンニクの芽入味付肉のような安い肉でもテラスで焼けば最高。
