ホームセンターにキャンプ場用の資材を買いに行ったら、偶然友人に会ったのでそのまま近くのＣｏＣｏ壱番屋で昼食をとることになった。 ＣｏＣｏ壱番屋のカレーは比較的シンプルで万人受けする味だと思う。今回はチキンにこみカレーにチキンカツをトッピング…

今回もセブンイレブンの「洗わずそのまま調理できる五目野菜炒めセット」を「野菜と鶏のうま味が利いた醤油ラーメン」で煮込んで食べる。 野菜と鶏のうま味が利いた醤油ラーメンも５食入りで300円しない高コスパ商品。 最近毎日のように食べている「洗わずそ…

友人が老舗の居酒屋に連れて行ってくれた。 特にあんこう鍋が絶品。 あんこうの出汁が効いている。注文する人が多いのも納得。最後に雑炊にする方も多いそうだが今回はいろいろ食べすぎていたので断念。 にほんブログ 風味絶佳.山陰 あんこう鍋セット（味噌…

今回のラーメンは少し浅めに炊いてみた。とは言っても１２時間以上沸騰させているのでそれなりの時間はかかっている。 げんこつの約半分はのこぎりで切った。そのまま煮込んだ場合より少し短い時間で出汁が取れた気もするが、大差ない気もする。 嫌な匂いの…

今回はセブンイレブンの「赤味噌のうま味が利いた味噌󠄀ラーメン」で「洗わずそのまま調理できる五目野菜炒めセット」を煮込んで食べる。 サッポロ一番みそラーメンのようなナショナルブランドの袋麺がどんどん高くなっている中、５個入りで258円（税込278円…

今回はAmazonでよく見るマキタ18Vバッテリー対応非純正レシプロソーがちゃんと使えるのか試してみた。買ったのはこちらの商品。値段は約4000円でかなり安い。 バッテリー、鋸刃はついていないので忘れずに注文。 FSYAO/GZBKS 無限可変電気鋸木や金属を切断す…

友人からいただいた海鮮珍味えびみそ。えびのみそを集めて加工した贅沢な品。 懐かしくも高級感を感じる瓶。 食べてみるとまさにえびみそ。えびを食べているときに食べるえびみそそのままの味。これはお酒がすすむ。ご飯に乗せても良さそう。このえびみそで…

自作キャンプ場に小屋を設置することにした。この小屋は友人から譲ってもらった物置を利用したもの。さすがに私には物置の設置は不可能なので知り合いがやってくれることになった。 場所はキャンプ場のほぼ中央付近。桜の木の後ろ。元々はもう少し西側に設置…

今回もサッポロ一番みそラーメンでセブンイレブンの「洗わずそのまま調理できる五目野菜炒めセット」を煮込む。 当ブログで何度も登場しているセブンイレブンの「洗わずそのまま調理できる五目野菜炒めセット」はこちら。今回は 1袋の中身すべて使ってみるこ…

友人が蕎麦屋さんに連れて行ってくれた。その蕎麦屋さんは 東京そばを謳っている。東京そばという言葉はあまり聞いたことがなかった。東京そばとはどういうそばなのだろうか。やっぱり藪、更科、砂場のどれかに近いそばなのかな。 いつもは冷たいそばを頼む…

かなり久しぶりにすき家に行った。 すき家の牛肉は少し甘め。 こちらがずわい蟹汁。360円。 すき家のウェブサイトによると、こういう商品。 茹でることで旨みが引き出された"本ずわい蟹(がに)"の身は、肉質がしっかりとして食べ応えがあり、濃厚な味わいを感…

うまかっちゃんでセブンイレブンの洗わずそのまま調理できる五目野菜炒めセットを煮込む。 いつもどおり野菜を炒める。 水500cc、麺、スープ、調味オイルなどを入れて3分間煮込む。 うまかっちゃんのとんこつスープと野菜などの相乗効果で長崎ちゃんぽんに似…

家で飼っている 白猫とアメリカンショートヘア風の灰色の猫。2匹とも日なたで仲良く寝ていた。 ところで、白は光を反射しやすく黒は光を吸収しやすい。ということは同じ場所で寝ていても、白い猫よりも黒に近い灰色の猫の方が温かいのではないだろうか。 と…

友人や知り合いの力を借りながら少しずつ作っている私のキャンプ場。春になり少しずつ 暖かくなってきていて アウトドアにはちょうど良い感じ。ここで今回は 焼き牡蠣バーベキューをすることになった。 1日前とは 打って変わって全く風がなく静かなキャンプ…

The most famous mnemonic for Japanese eras probably is "Naku yo (794) uguisu Heian-kyo," referring to the year 794 when the capital was moved to Heian-kyo, now known as Kyoto, with uguisu (Japanese bush warbler) symbolizing the beginning o…

The sound of the bell from Gion Shoja echoes the impermanence of all things. The color of the flowers of the sala tree reveals the truth that the prosperous must decline. This is the famous opening of "The Tale of the Heike," which many re…

Minamoto no Yoshitsune, who annihilated the Taira clan in the Battle of Dan-no-ura, etched his name in history with his valor. However, his subsequent fate became complicated. The relationship between Yoshitsune and his brother, Minamoto n…

The most challenging part of making Tonkotsu Ramen is probably the initial boiling and cleaning of the pork bones, as well as the need to keep the fire going for an extended period. The ramen I make simmers for over 12 hours, which could p…

最近 存在を知ったのが地面に穴を開けるためのこういう道具。アースドリルというらしい。電動ドリルの先に取り付けて地面にまっすぐの穴を掘るためのもの。まっすぐの穴を人の手で掘ることは意外と難しい。それを簡単に実現することができるので、木や野菜を…

とんこつラーメンを作るとき 一番大変なのは豚骨を下ゆでして洗うという処理の部分と長時間にわたって火を焚き続ける必要があるということだろう。私が作っているラーメンは12時間以上炊き続けているので燃料代がとんでもないことになりそうだ。一般的に博多…

セブンイレブンの「そのまま調理できる五目野菜炒めセット」はやはり便利。今日はキャンプ場でサッポロ一番味噌ラーメンと合わせる。 七輪に鍋を置いて湯を沸かす。 「そのまま調理できる五目野菜炒めセット」を全部入れる。 火を強くして湯を沸騰させる。 …

セブンイレブンの「炭火で焼いた牛カルビ焼き」と「洗わずそのまま調理できる五目野菜炒めセット」。この2つはセブンイレブンの商品としてはかなり優秀な部類に入ると思う。 まず、野菜を湯通しするか、小鍋で1分ほど 茹でる。量はお好みで。 全部使ってもい…

年代語呂合わせで最も有名なものはおそらく「鳴くよ（794年）うぐいす平安京」だと思う。その次に有名なのは「いい国（1192年）作ろう鎌倉幕府」、そしてさらにその次に有名なのが「なんと（710年）素敵な平城京」ではないだろうか。そしてこの語呂合わせは…

『平家物語』は鎌倉時代前期に成立したとされる軍記物語であり、作者は未詳である。 平安時代末期から鎌倉時代初期にかけての日本を舞台にした叙事詩であり、平安時代末期の治承・寿永の内乱を背景に、平安貴族社会の終焉と武家社会の興隆を描いている。物語…

平氏は、特に平安時代末期から鎌倉時代初期にかけて活躍した武士の一族である。平氏の中でも特に名高いのは桓武平氏であり、その中で最も有名な人物は平清盛である。平氏には、桓武天皇から出た桓武平氏をはじめとする四つの流れがある。 一方、平家は、平氏…