先日来てくれた友人が再びキャンプサイト予定地の草刈りに来てくれた。今回は両肩に掛けるタイプの肩掛けバンドを携えて。両肩に掛けるタイプのバンドは重量を両肩で支えるため、片肩タイプのものと比べると疲れにくく作業しやすいという。まるで背負うタイ…

ジョリーパスタは中国地方と縁が深い会社。ただし1号店は東京らしい。ずっと前に食べたとき、あまり口に合わずそれから長い間行ったことがなかった。知人が食べにいくというのでかなり久しぶりに行った。和風スパゲッティはこんな感じ。ピザとドリンクバーの…

カルボナーラの名前の由来や起源には諸説ある。私がカルボナーラという名を初めて耳にしたとき思い出したのは、世界史の授業で学んだイタリアの秘密結社カルボナリ党（炭焼党）であった。カルボナリ党とカルボナーラの関係性について取り上げられることがあ…

空港にあるレストランのとんこつラーメン。中太麺。少し固めに茹でられている。空港とかで食べられるラーメンとしてはかなりの美味しさだった。 ラーメン とんこつラーメン 【福岡・北九州のご当地ラーメンをお届けします】 豚骨ラーメン お取り寄せグルメ …

よく行ってるラーメン屋さん。いつもは博多ラーメンを食べているけれど、今回は味噌ラーメン。 こちらの味噌ラーメンは博多ラーメン用の細麺ではなく、中太麺で提供される。味噌は何種類かをブレンドしたもの。 独特の味噌の香りと麺の歯ごたえが良い。 ふみ…

隣県に住む私の友人はエンジンをバラして組み直したり、小屋を自分で建てたりとかなりのDIY派。バイクやキャンプも趣味というアウトドア派である。バイクのみならず、刈払機の扱いも得意。どこまでもバイクで移動するなど相当なフットワークの軽さを誇る。 …

土用の丑の日。今年もうなぎが高かったので一切れずつ。 こちらの方は山椒をたっぷりかける。 土用の丑の日にうなぎを食べるという習慣は平賀源内が考案したとも言われるが諸説ある。古代からそういう習慣があったとも言われてもいる。本当のところは分から…