物産展などでも見かけるカニ風味ラーメン。これは美味しそう。 蟹ラーメンの特長は何と言っても、蟹の甲羅から溢れる甘味と旨味を感じることができる点にある。蟹の出汁は非常に贅沢。これをラーメンのスープとして使用する。また、具材としての蟹肉は、その…

こちらはいつも行っている居酒屋でいただいた年越しそば。昆布だしがよくきいていて美味い。 そしてこちらがイギリス料理店の年越しそば。発注の手違いでうどんが届いてしまい、そもそもそばじゃないところはご愛嬌。見た目がいわゆる年越しそばとは全く違う…

自作キャンプ場に初来客があった。 友人にさんざん草刈りをしてもらったおかげで、意外と見晴らしが良くなっている。半年前と比べたら大違い。 友人が草を切ってくれたおかげで現れた多くの石。かまどづくりなどいろいろなことに活用できそう。 焚き火台で熾…

同級生と一年ぶりに飲むことになった。場所はいつものイギリス料理店。 こちらはコロネーションチキン。チキンにカレー粉やマヨネーズなどで味付けしたもの。エリザベス女王の戴冠式の食事会で登場した料理。 ソーセージロール。味つけしたひき肉をパイシー…

らーめん喜八さん。昔ながらの典型的な鹿児島ラーメン。いつも博多系のラーメンばかり食べているがたまに鹿児島ラーメンを食べるのもうまい。スープは少し薄め。麺は中くらいの太さ。 餃子もうまい。 ラーメンと餃子とおにぎりのセットで800円。なかなかお得…

いつも行っている居酒屋の炙りマヨサーモンを再び食べた。 炙ったマヨネーズとサーモンの組み合わせが最高。サーモンの美味しさを再確認できる一品。 こちらは同じ居酒屋のチキンステーキ。 焼き加減が最高でビールが進む。 にほんブログ 三幸 高級珍味 サー…

日本以外の国ではクリスマスにチキンは食べないのか気になった。海外ではクリスマスといえば七面鳥を食べるものでチキンを食べるなんて日本くらいのものだという話を聞いたことがあったから。 私の家では祖父が七面鳥を育てていたことがあり、クリスマスに七…