去年も似たようなことをしていた気がする。今年も自作チャーシューとチャーシュータレを使って油そば。チャーシュータレとサラダ油、ごま油とオイスターソースを丼の底に少し入れ、あとは茹でた麺やチャーシュー、水菜やネギを載せるという簡単なもの。揚げ…