業務スーパーの冷凍ニラ餃子を購入。30個入りでなんと約 270円と激安。同様の商品には肉餃子もある。 京都の業者が製造している製品。この業者の餃子を食べるのはおそらく初めてだと思う。 焼き方は例によっていつもと同じ。 フライパンを熱して油を引く。油…

It's been a while since I made pork bone ramen. I got 5kg of pork femur, also known as "genkotsu" in pork bones. I wash it well with water using a new scrub brush. I put water in a large pot, blanch it for about an hour, and then wash it a…