インスタントラーメンの中でも長い歴史を持ち、九州を代表するブランドとして知られる「サンポー」から、博多の名物「辛ダレとんこつラーメン」が登場。その名も「サンポー焼豚ラーメン 博多辛ダレとんこつ」。 この麺は時間が90秒より短いと戻し方が足りな…

横峯牛という牛肉を見つけた。詳しくは分からなかったがクラシック音楽を聞かせながら育てた牛だという。 ミニフライパンで焼くことにした。 強火で表面を短時間焼いた。 肉の味も脂の旨味も良い。 美味しかった。 パール金属 フライパン イエロー 14cm ミニ…

当ブログでは何回か味噌ラーメンについて掲載したので、私が頻繁に味噌ラーメンを食べていると思う方もいらっしゃるだろう。実際には味噌ラーメンはあまり食べないので記事にしている感じで、味噌ラーメンの40倍くらいの頻度でとんこつラーメンを食べている…

以前はフラパンでの餃子の焼き方を書いたが、今回はホットプレートでの餃子の焼き方。とはいっても方法は同じ。 ホットプレートを熱して油を引く。油はキッチンペーパーで拭くなどして均一になるようにする。餃子を並べたらすぐに水かお湯を30～40ccほど入れ…

衝撃的なCMで全国を驚かせたカレーメシ。その仲間のハヤシメシ。 乾燥した米とフリーズドライの具、ルー状のソースがカップに封入されている。お湯を注いで5分待ち、かき混ぜて食べる。実売価格はおよそ200円程度。一般的なカップ麺よりは少し値段が高い。値…

麺とスープだけのカップラーメンといえば一蘭のカップ麺が思い浮かぶ。今回コンビニで見つけたのはこちらの「黄金醤油中華そば麺とスープだけ」非常に気になるのはだしパックが添付されていること。 なぜなら、私は何年も前からインスタントラーメンに昆布や…

何年も前にヒストリーチャンネルのドキュメンタリー「アメリカ人は何を食べてきたのか」第3回「ホットドッグ」を見た。パンにソーセージを挟むというアイデアはドイツ系の移民によって持ち込まれたものだという。また、熱いソーセージを食べるために手袋を使…