いかめしといえばいかめし阿部商店が有名だが今回もらったのは別の業者のもの。15分湯せんするとおいしいいかめしが食べられる。 イカに米やじゃがいもを詰めて煮る料理は北海道に古くから存在した。いかめしそのものは阿部商店が考案したわけではなく、いか…

毎年届くキムラタンの株主優待券。5000円以上の買い物時に2000円分の割引が受けられるすごい優待券。 2022年に届いた優待券の使用期限はいよいよ今月末に迫ってきた。優待券をお持ちの方は早めに使用したほうが良いだろう。 なお、キムラタンの株主優待を使…

よく行っている居酒屋の名物料理。手羽先の唐揚げ。アメリカであればバッファローウイングになっていたであろう手羽先はこのお店では衣がついた唐揚げになる。 しっかりと下味がつけられていて濃い味。胡椒も効いている。衣はサクサク。ビールにかなり合う。…

冷凍車海老をたくさんいただいたので塩ゆでにした。 車海老は古くから漁獲され食されている重要なエビ。昭和38年に山口県秋穂町で世界で初めて養殖が事業化されている。これはエビの中では最も早い養殖の事業化。 それでも他種のエビと比べても、車海老は味…

知人がやっているイギリス料理店のベーグルサンド。 表面がカリッと焼き上げられていて美味しい。 ベーグルはイギリス料理というわけではなく、東欧のパン。ユダヤ人が食べていたとされている。本来は卵や牛乳を使わずに作る。そのため、一般的なパンより少…

くまモンの熊本ラーメンを入手。非常に大胆にくまモンが印刷されたパッケージ。九州ローカルでは有名なアベックラーメンなどを販売している五木食品株式会社の製品。五木食品株式会社は1878年創業。その歴史はなんと140年以上に及ぶの老舗食品製造会社。 伸…

私がいつも行っている居酒屋のエビマヨ。一般的なエビマヨとは違って大きなエビを1匹まるごと使ったもの。 大きなエビ特有の身の食感とミソの美味しさ。大人気のメニュー。 【ふるさと納税】【11月上旬～順次発送予定】熊本県産 活き車海老 約270g 8～13尾程…