私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

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よく行っている居酒屋の手羽先

よく行っている居酒屋の名物料理。手羽先の唐揚げ。アメリカであればバッファローウイングになっていたであろう手羽先はこのお店では衣がついた唐揚げになる。

 

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しっかりと下味がつけられていて濃い味。胡椒も効いている。衣はサクサク。ビールにかなり合う。手が汚れるのも気にせず手づかみで食べる。

手羽先といえば世界の山ちゃんと風来坊が有名だ。どちらも名古屋の居酒屋。世界の山ちゃんにも風来坊にも何回も飲みに行ったが、この居酒屋の手羽先のほうが私の好みに合う。

 

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