くまモンの熊本ラーメンを入手。非常に大胆にくまモンが印刷されたパッケージ。九州ローカルでは有名なアベックラーメンなどを販売している五木食品株式会社の製品。五木食品株式会社は1878年創業。その歴史はなんと140年以上に及ぶの老舗食品製造会社。
伸ばした麺を熱風で乾燥させて作る棒状の麺。いわゆる棒ラーメン。非常にきれいなでいかにも美味しそうな麺。長年棒状のラーメンを製造してきた同社ならではの完成度。この製法で作られた麺は、表面がなめらかで口当たりがよいという特長がある。
自社開発を謳う粉末スープ。わざわざアピールしているということは自社開発のスープを添付する食品メーカーは少ないのかな。
熊本ラーメンの最大の特徴かもしれないマー油。にんにくを加熱して油を加えたもの。
粉末スープはインスタントのとんこつラーメンでよく目にするタイプ。
少し固めに茹でる。
マー油が効いていてなかなかの旨さ。くまモンのラーメンは値段も安いのでおすすめ。