私立文系大学卒会社員の米国株で徐々に逆転日記

米国株への投資で徐々に人生の逆転を目指すしがない私立文系大学卒会社員のブログです。

博多ではラーメンはかための麺が好まれるがうどんは柔らかめのものが好まれる

博多ラーメンは細麺で多くの人はかための麺を好む。ところが、地元の人の多くはうどんは柔らかめのものを好む。噛まなくても切れるものでなければうどんではないと語っている人もいる。博多のうどんの食感は讃岐うどんのようなコシが強いうどんとは大きく異なる。ラーメンとうどんの嗜好の差がおもしろい。