最近オープンしたお寿司屋さんで食べたメジナのあん肝添え。 メジナの美味しさにあん肝独特の風味が加わって美味しさ倍増。 にぎり寿司もすごく美味しかったが食べるのに夢中で写真には撮れなかった。 やはりときどきは背伸びして回らない寿司屋さんで美味し…

九州地方のラーメンの多くが久留米ラーメンに源流を持つといわれる中、鹿児島ラーメンのルーツは横浜の中華そばにあるという。戦後まもなく、鹿児島で豚骨を主原料としたスープのラーメンが提供されるようになった。鹿児島県は豚肉の生産が盛んであることか…

スコッチエッグはイギリス全土で食べられているポピュラーな料理。味付けしたひき肉でゆで卵を包み、パン粉を付けて揚げたもの。 スコットランド人の友人が言うにはイギリスのおにぎりのようなもので仕事に行くときの弁当として持っていったり、ピクニックに…

8月に電力会社から連絡があり、私のキャンプサイト予定地に電気を引くための電柱は3本必要だということがわかった。そのうち2本は敷地外に立てるもので、幸運なことに電力会社の負担で立ててくれるとのこと。普通の宅地ではなく、一番近い民家からも300メー…

家で飼っている猫たち。白猫が灰色の猫をなぐさめているように見えた。 性格は白猫の方が非常に臆病でちょっとしたことで驚いてすぐに逃げる。灰色の方は多少のことでは驚かず、めったに逃げることはない。ただ、なぜか灰色の猫は鼻が弱くて、鼻に水が触れた…

夏に久しぶりに食べた小僧寿し。再び食べる機会がやってきた。回転寿司屋さんの寿司ももちろん持ち帰りできるけれど、結構混んでいて小僧寿しのほうがスピーディに持ち帰りできたとのことで家族が買ってきた。 これで600円くらいだったと思う。持ち帰り寿司…

お酒を飲んだ日は最後にラーメンを食べる人が多いと思う。私もときどき食べるけれど、私の場合はお酒を飲んだ日の翌日のほうがラーメンを食べたくなる。なぜだろうか。飲酒によって失われた栄養分を補おうとしているのだろうか。それにしょうゆラーメンや味…