今日もズワイガニを食べることにした。冷凍されたズワイガニは冷蔵庫か塩水で解凍するのが良いと思う。常温でカニを解凍すると色が黒くなってしまうことがあるからだ。冷蔵庫での解凍でも時間をかけすぎると色が黒くなってしまうことがあるから注意。 塩水で…