日本を代表する料理天ぷら。小学校の社会の授業で学んだ気がするが、天ぷらの歴史は16世紀にさかのぼる。ポルトガル人が日本に到着した際、彼らが持ち込んだフリット（揚げ物）の調理法が長崎に伝わった。もともとポルトガル人は、temporas（四季に行う祭日…