エビを日本酒で酒蒸しにしたら美味しかった

エビがあったので背わたを取ってよく塩を振り、フライパンで加熱。途中で日本酒を加え蓋をする。

しばらくしたら完成。

なぜか伊勢海老みたいな食感になった。すごく美味しかった。

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