友人がキャンプ場にホンマ製作所のクッキングストーブを持ってきてくれた。
このクッキングストーブには、煙突と扉がついており、煙を効率的に外に逃がすことができる。これにより、炎を見ながら調理を楽しむことができ、同時に煙による不快感を軽減する。
さらに、下部に設けられた空気取り入れ口は、火力の調整を簡単に行うことができる。これは、料理の種類や調理に必要な熱量に応じて、火力を細かくコントロールしたいときに非常に便利だ。例えば、煮込み料理には弱火が長時間必要だが、炒め物には強火が短時間必要となる。
以前紹介したレジャーかまどが非常に優れていたので今回のクッキングストーブにもすごく期待している。今回のクッキングストーブはレジャーかまどに煙突が付いたような形。
早速着火。
レジャーかまどとは異なり、焚き口に扉がついている。先述のように下部には空気取り入れ口があり、ここで取り入れる空気の量を変化させることで火力を調整できる。煙突と扉がついているおかげで焚き口からは煙がほとんど出ない。空気の流れが煙突に向かっているので炎も前面からはあまり出ず、熱効率も良さそう。
鍋を使うときは鍋のサイズに合わせて天板を外す。今回は火力をあまり必要としない鍋焼きうどんなので天板をつけたまま調理。
あっという間に出汁が沸騰。しばらく煮込んだら完成。
寒い中、外で食べる熱々の鍋焼きうどんは最高だった。
ホンマ製作所のクッキングストーブはかなり便利で優秀。災害時の炊き出しや暖を取る目的でも大活躍しそうだ。
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