今年は全国的にカメムシが大量発生しているそうだ。地域によっては例年の100倍以上の数のカメムシが発生している。特に熊本県においては県の調査で平年比286倍の発生を観測した地点もある。 とんでもないカメムシの発生状況である。 カメムシよけ 吊るすタイ…

とんこつスープと鶏がらスープをブレンドして作ったラーメン。チャーシューたれも少し加えている。 とんこつと鶏の旨味を合わせたことで味に深みが出てきた。この組み合わせは多くのラーメン店も用いているオーソドックスなものなので美味しいのも当然なのか…

ふぐめしの素をいただいた。 シロサバフグをたくさん使った商品で、ふぐの比率は総重量比１５パーセントにもおよぶ。これはかなり期待できそう。 ということで久しぶりに羽釜の登場。２合号用の商品だが今回は米を３合にして炊飯。この場合は食塩を小さじ半…