友人からひよ子をいただいた。ひよ子の東京進出６０周年を記念した包装になっている。 包装紙の下は今までどおりの箱。やっぱりこの箱がいいね。 中身はもちろん今までのひよ子と同じ。 ずいぶん前に書いたことがあったがひよ子は福岡県飯塚市発祥のお菓子。…

スーパーで六割そばのゆで麺を買った。出汁も市販の温めるだけで使える ストレートタイプのそばつゆを用意。 この手の麺は防腐剤として酢が使われていることがある。その場合出汁でそのまま煮込んでしまうと酸っぱいそばになってしまう。 そんな事態を避ける…