私立文系大学卒会社員の米国株で徐々に逆転日記

米国株への投資で徐々に人生の逆転を目指すしがない私立文系大学卒会社員のブログです。

冷蔵庫の材料で誰でもできる簡単カルボナーラを作った

どこの冷蔵庫にでも入っているベーコン、玉子、チーズ、黒胡椒、バター、塩、スパゲッティだけでカルボナーラを作ることにした。


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バリラの方が好みだが今回はこちらのディベッラを使う。


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表面がざらついたタイプの麺。表面がなめらかなバリラとは対照的。


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拍子切りにしたベーコンを焦げ目がつくまでよく焼き、バターを加える。


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チーズ、卵黄、黒胡椒を混ぜておく。


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炒めておいたベーコンに茹でた麺を加える。


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さっきのたまごやチーズなどを混ぜ合わせたものを加えて麺に絡める。


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完成。温度が高くちょっと玉子が固まってしまったところがあった。ちょっと失敗気味だがそれでも美味い。

冷蔵庫に生クリームが入っているという超豊かな人は玉子に混ぜておくと固まるのを防いでくれて良い。

 

パスタはかなり長持ちするので常備するのにとても良い。一人暮らしの方にはかなりおすすめ。

ディヴェッラ No.9 スパゲッティーニ(1.55mm) 5kg

ディヴェッラ No.9 スパゲッティーニ(1.55mm) 5kg