世界の七不思議の第2回目はマウソロス霊廟について取り上げる。マウソロス霊廟はアナトリア半島（トルコのアジア部分）南西部のカリアを支配したアケメネス朝ペルシャの州知事（サトラップ）マウソロスと、その妻アルテミシアの遺体を安置した施設である。 {…

ラーメンの生麺が少し余ったので油そばにすることにした。 ラーメン用の丼にサラダ油、ごま油、酢、チャーシューダレを少しずつ入れる。 // オイスターソースをも少し入れる。茹でた生麺を入れ、チャーシューを載せ、チャーシューの上にダレを少しかける。こ…

世界七不思議と言っても色々ある。そもそも七不思議なのだから一つじゃなくて七つあるのは当然じゃないかと思う人もいるかもしれないがそういう意味ではない。中世に選ばれた七不思議、現代に選ばれた七不思議など、複数の世界の七不思議が存在しているとい…

風呂に入りながらYouTubeやネット講義の音声を聞くために、1年半ほど前にスピーカーを購入した。iPadと接続して使っている。 // 品質の割には驚くほど値段が安い。（写真をクリックすれば仕様等が見れます。） 防滴タイプのため、直接シャワーで水をかけたり…

せっかくチャーシューを作ったのだから次はラーメンにしよう。本来なら豚骨スープを自作したいところだが、10時間くらいかかってしまうので、今回はインスタントラーメンである。 市販の醤油ラーメンを買ってきた。丼にインスタントラーメンに添付されている…

前回作ったチャーシューはそのまま食べてももちろん美味しいが、ラーメンのトッピングとしては最適だ。ラーメンのスープを作るのは結構大変なため、今回は冷やしラーメンにする。 羽釜で作ったチャーシューとチャーシュータレを使った冷やしラーメン

久しぶりにチャーシューを作ることにした。チャーシューといっても焼いた豚肉を醤油で煮込むだけであり、本来の意味のチャーシューとは製法が異なるが、日本ではこれも一般的にはチャーシューとされている。 豚バラ肉のブロック。大きなスーパーならどこでも…