私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

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日本三大焼きそばとも言われる富士宮やきそば

日本三大焼きそばとして有名な富士宮やきそば。現地には行けないのでチルド製品を購入。
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麺、かやく、ソース、魚粉などが入っていた。


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富士宮やきそばの最大の特徴と言えるのは麺。蒸したあと油をまぶして冷やした麺。一般の焼きそば用の麺と比べるとかなり固め。


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肉かすと天かす。肉かすを使うのも富士宮やきそばの特徴。


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まず、キャベツ、豚肉、肉かす、天かすを炒める。



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麺を入れ、水を50ml加えて炒める。

 

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ソースを加えさらに炒める。


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皿に盛り付け、魚粉をかけたら完成。

麺の独特の歯ごたえが最高。富士宮やきそばはやはりうまい。

 

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