2023-09-14 博多ラーメンのチャーシューを鶏肉に変更してみた ラーメン 食べ歩きと旅行 食べ物、料理 博多ラーメンのチャーシューはなぜか豚の匂いが強いことが多い気がする。とんこつの香りが強いスープに負けないようにするためだろうか。チャーシューの豚の匂いが苦手という人が結構多いので今回は鶏肉を使ってみた。作り方は豚肉のチャーシューと同じ。 試してみたら結果としてかなりおいしいラーメンになった。 ただ、豚肉と同じ作り方では鶏肉には塩味が入りやすく、味が濃すぎることがわかった。次回はもう少し薄い味になるように工夫が必要だと思う。 にほんブログ村 神豚 本当に美味しい丸太 チャーシュー 約700g 職人の技 大分 まるしげ ラーメン お取り寄せ 焼き豚 ノーブランド品 Amazon 元楽チャーシュー豚の種類から厳選し、そのバラ肉を1品ずつ筋切りして、余分な脂身をカット。特製タレで、箸で簡単に切れるほど柔らかくなるまで煮ます。煮汁のおいしさも生かしたいから丁寧に仕込むのです。価格: 3400 円楽天で詳細を見る しずる 煮豚 800g [ 50 g x 16 ] / 厚切り チャーシュー とろとろ / 仕送り、お弁当 、晩酌のおつまみに! バーベキュー 炙りチャーシュー ! らーめん ラーメン 具材 冷凍食品 叉焼 お惣菜 おかず 送料無料価格: 3050 円楽天で詳細を見る 【河京公式】【冷凍】【送料無料】自家製ブロックチャーシュー450g×2本(900g)お中元 夏ギフト価格: 5400 円楽天で詳細を見る 一蘭ラーメン博多細麺(ストレート) 一蘭特製 赤い秘伝の粉付【5食入り】 福岡 博多 有名店 豚骨 ラーメン とんこつ 専門店 グルメ 乾麺 土産価格: 2680 円楽天で詳細を見る 【ふるさと納税】一蘭 一蘭ラーメン ちぢれ麺セット 5食×2セット 合計10食 一蘭特製 赤い秘伝の粉付 ラーメン セット とんこつラーメン 豚骨 博多ラーメン 送料無料価格: 10000 円楽天で詳細を見る 【ふるさと納税】一蘭ラーメン博多細麺セット 10食 とんこつ ストレート 有名 専門店 本場 豚骨スープ .A672価格: 10000 円楽天で詳細を見る www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info