博多ラーメン用に取ったスープにチャーシュータレやしょうゆ、みりんなどの各種調味料や香味野菜を加えて煮込み、中太麺を合わせることで鹿児島ラーメン風のラーメンを作ることができた。
こちらが博多ラーメン。
手を加えることで鹿児島ラーメン風になった。
手間はかかるがこれはこれで旨い。
博多ラーメン用に取ったスープにチャーシュータレやしょうゆ、みりんなどの各種調味料や香味野菜を加えて煮込み、中太麺を合わせることで鹿児島ラーメン風のラーメンを作ることができた。
こちらが博多ラーメン。
手を加えることで鹿児島ラーメン風になった。
手間はかかるがこれはこれで旨い。