私立文系大学卒会社員の米国株で徐々に逆転日記

米国株への投資で徐々に人生の逆転を目指すしがない私立文系大学卒会社員のブログです。

出かけられない休日を楽しく過ごそう26 庭とテラスでキャンプをしよう22 餃子や豆腐を煮込んで食べる

暑さに負けて栄養のないものばかり食べていると更に体力が落ちてしまいそうだ。そこで豆腐や野菜、餃子などを鍋に放り込んで食べることにしよう。


昆布と鰹節で出しを取る。昆布は水にしばらくつけておく。沸騰しないうちに取り出す。鰹節は80度くらいの状態で入れ、約10分放置して取り出す。

冷蔵庫に入っていた豆腐、餃子、野菜、しめじ、えのきだけ、ネギ、薄揚げ(揚げ豆腐)などを切って鍋に入れる。

 

味付けはみりんと酒と薄口醤油。唐辛子の輪切りを少し入れる。

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夏に熱いものを食べるのは何か良い。

 


見た目は悪い。本当に悪い。しかし旨い。

 

今日の鍋とは関係ないが赤間で食べた烏賊。赤間は知る人ぞ知る烏賊の産地。美味しい烏賊を比較的安く食べることができる。

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赤間の烏賊の活造り、これは最高だ。

 

 

 

 

 

 

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