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やっぱり今日も博多ラーメン

今日も博多ラーメン。博多ラーメンでなるとやかまぼこは一般的ではないけれど、このラーメンはかまぼこ入り。


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スープは程よい濃さ。適度なコクで美味い。

麺は博多ラーメン特有の細いストレート麺。

固めに茹でてもらうと、小気味よく切れて最高。
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博多ラーメン用の麺はスーパーでも売っている。ただし、多くの場合、博多ラーメンの歯ごたえは失われている。やはり博多の製麺所で売ってもらった方が良いのだろうか。


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博多ラーメンは多くの店で替え玉可能。安くラーメンを食べられるので非常に良いシステムだと思う。

博多屋台ラーメン 純生仕込7人前 らーめん 半生麺 お取り寄せ ご当地 グルメ とんこつスープ

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