中高生の頃、深夜まで試験勉強をして夜食はいつもそばかうどんだった。その時のうどんはこちら。五木の生タイプうどん。当時は当然ながらくまモンのイラストは印刷されていなかった。すでに麺は茹でられているので数分で調理可能。それなのに賞味期限は長く、買い置きが可能である。
出汁の味が強く、なかなか美味しいスープ付。うどんのコシは弱くてやわらかめ。これが消化が良くて夜食には良かったと思う。
次によく食べていたのはそば。そばは乾麺を茹でて食べていた。
つゆは容易には作れなかったのでめんつゆを薄めて使っていた。ちゃんと作ったものには劣るが十分美味しかった。
