吉野家さんの牛鮭定食を久しぶりに食べた - 私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

吉野家の元常務取締役の問題発言以降、若干吉野家から足が遠のいていた気がする。それでまあまあ久しぶりの吉野家さんの牛鮭定食。
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牛肉と鮭を同時に提供することを思いついた人は偉い。
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牛鮭定食の鮭。実はサーモントラウトらしい。そうだとするといわゆる鮭ではなくニジマス。ニジマスでも海で養殖していれば鮭として提供できるそうだ。いずれにしてもけっこう美味しいから無問題。
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ご飯の美味しさをかなりアピールしている大手弁当チェーン店のご飯はハズレのことも時々あったが、吉野家のご飯は失敗することがほとんどない。ご飯の管理がしっかりしているのか、単に回転が早いだけなのか、そもそもの米が良いのかは不明。

また、ずいぶん前にかの有名な北海道産米きらら397を使っていることでも有名だった。現在はどの米を使っているのかはわからない。粘り気があまり多くない米なのはたしか。
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久しぶりの牛鮭定食は美味しかった。