いつも行っている居酒屋の炙りマヨサーモン。食べるのはおそらく初めて。
その名の通りサーモンにマヨネーズがかけてあり、バーナーで炙ってある。サーモンの刺身自体がそもそも相当美味。そのサーモンにひと仕事加えることで、独特の香ばしさと食感が生まれ、あまりにも美味い。
ありがとうございました。
いつも行っている居酒屋の炙りマヨサーモン
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