せっかくの休みなのに暑い。さらに某新型コロナウイルスのせいでほとんど出かけられない。そういえば、先日、私の部屋で使っていたダイニングテーブルが不要になったのでテラスに置いたんだった。
しっかりしたテーブルなのでテラスの使い勝手がさらに良くなっている。
暑い、出かけられない、テラスのテーブル交換済み。そういう場合は手羽先を焼くのが良いだろう。
※当社比
ということで、スーパーで手羽先（を半分に切ったやつ）を買ってきた。
塩と胡椒をたっぷり振りかけ、カセットコンロにフライパンを置きテラスで焼く。けっこう煙が出るが、やはりテラスなので問題なし。
強火で焦げ目をしっかりつけて、その後中火でじっくり焼くのが好み。
旨い。今回もビールが欲しくなる味だった。
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