博多ラーメン風のとんこつラーメンを自作しよう5 - 私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

先日作った豚骨スープが少しだけ余ったのでジップロックに入れて冷凍していた。今日はそのスープを解凍してラーメンにした。

ドラッグストアで売っている博多ラーメン用の細麺を使った。もうちょっと美味しい細麺が手に入ればいいなあ。スープは作ったばかりのときよりも美味しくなっている気がする。ほんの少しもやしも入れてみた。

こちらは先日作った中太麺を使ったラーメン。菊水の麺は安定の美味しさ。スーパーでふつうに売っている麺の中では抜群。