ジャパネットたかたで煙が少なく、家庭で焼肉を楽しめるイワタニ カセットコンロ カセットフー マルチスモークレスグリル ブラック CB-MSG-1を紹介していた。家族が早速注文。
イワタニ カセットコンロ カセットフー マルチスモークレスグリル ブラック CB-MSG-1 日本製
イワタニの説明によるとこの製品には次のような工夫がなされているようだ。
プレートを高温化させないことで脂の煙化を防ぐ
バーナーと焼き面の間に適度に熱がこもる構造にして焼き面を約210～250℃にコントロール。プレートを高温化させないことで脂の煙化を防ぎます。
脂を炎に落とさない3つの仕組みで煙を抑える
直火パワーでお肉が美味しく焼ける
直火だから焼き面温度の立ち上がりが早く、お肉がこんがり美味しく焼けます。
受け皿に水を入れることで炎に油が落ちないようにしたカセットコンロ用焼肉プレートはよく見るが、この製品はプレートがあまり高温にならないようにするしくみや、プレートの裏に壁を設けて油がプレートの中央付近に流れないようにする工夫がなされている。
製造元のイワタニは日本で初めて家庭用のプロパンガスを販売したり、カセットコンロを開発したりと家庭用ガスの普及に大きく貢献した企業。カセットコンロを知り尽くしたメーカーなので結構期待できるかも。
予想より意外とコンパクト。
バーナーが壁に囲まれているので風の影響を受けにくく、アウトドアでも活躍するかもしれない。
受け皿には必ず水を入れること。
炎は非常に安定している。
冷蔵庫にしゃぶしゃぶ用の薄い豚肉とウインナーしかなかったけれど、早速試食。
炎を使っていることもあり、なかなか良い焼け具合。煙は予想以上に少ない。プレートが適切な温度にコントロールされているため、いい感じで焼けるのに油はねや煙はだいぶ少ない。
ウインナーもだいぶジューシーに美味しく焼くことができた。
炎を使っているからか、安い肉を使ってもホットプレートで焼くよりだいぶ美味しい焼肉が楽しめる。室内での焼肉にはかなり良い製品だと思う。またたこ焼き用のプレートも付属していてたこ焼きも可能。直径10～14㎝までのサイズなら土鍋も使える。
イワタニ カセットコンロ カセットフー マルチスモークレスグリル ブラック CB-MSG-1 日本製
