薩摩川内市の老舗とんかつ屋さん壱番館さんは外国人にも人気のとんかつ屋さん - 私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

薩摩川内市の老舗とんかつ屋壱番館さんに久しぶりに行った。ここはスコットランド人の友人が気に入っている店。年に何回も食べに行っているようだ。

今回注文したのはチキンカツ定食。
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このサクサクの衣とほどよい揚がり具合。これは家庭ではなかなか真似できないと思う。
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ゴマを丁寧にすりつぶしてから味噌ダレを加える。ゴマの香ばしさも良い。
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鶏肉の旨味が衣で閉じ込められていて最高に美味しい。しかもご飯もキャベツもおかわりし放題で嬉しい。いつもお客さんが多いのも納得のお店。

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