ロン龍ラーメンで有名な日の出製粉株式会社さんの赤龍ラーメン。九州でよく見かける棒ラーメンと似たようなストレートの乾麺タイプ。
作り方はいたって普通。
麺はストレートの乾麺。このタイプはカロリーも控えめなので嬉しい。
家に小松菜がたくさんあったので大量投入。
乾麺なのでゆで加減の調整もしやすい。スープはとんこつスープに適度な辛味を加えており、これがなかなかうまい。とんこつスープならではのコクと辛味の組み合わせは絶妙。
さすが他の有名なロン龍ラーメンの仲間赤龍ラーメンだけのことはある。おすすめ。
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