私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

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松阪牛が届いた&ブランド和牛の牛脂ですき焼きを美味しくしよう。ジャパネットたかたのグルメ定期便

松坂牛の肩ローススライスがジャパネットたかたのグルメ定期便で先日届いた。

松坂牛を含め、高級な牛肉はほとんど食べたことがないので、他と比べてどうなのかわからない。しかしこのサシの入り方は期待させるものがある。
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パッケージを外すとより鮮やか。溶かしてから肉を1枚1枚剥がすのが本当なのだろうが、私はせっかちなのでそのまま1枚の半分ほどを切って食べることにした。
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この松阪牛に見合うほどのまともな道具も具材もなかったので、その辺にあったフライパンと市販のすき焼き用割り下で焼いて食べることにした。
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こういうフライパンで松阪牛を焼くのは少しもったいないかもと思うけど、まあいいや。
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こんな焼き方だったけど、予想以上に美味い。松阪牛の自体旨味、体温でも溶けるほどの脂の旨味が最高だ。旨味が強いので量が少なくとも満足できる。

それに割り下に松阪牛の旨味が十分に含まれたので、牛肉を食べた後、白菜とえのきだけを加えてすき焼き風にして食べたら最高だった。

たとえ少量でも、松坂牛のような高級な牛肉をすき焼きに入れれば、他の牛肉や野菜なども松坂牛の味が染み込んで美味しくなるということがわかった。すき焼きを食べる際には試してみてはいかがだろうか。もし高級な牛肉の脂身だけでも手に入れることができればすき焼きの美味しさを1ランク上にすることができるかもしれない。

と思って調べたら、取り扱い店はが少ないものの松阪牛を含めいくつかの高級ブランド和牛の牛脂が売っていた。もちろん値段は高いものの、1回あたりに使う量が少ないためさほど負担にはならないだろう。好きな和牛の牛脂を使って美味しいすき焼きや焼肉を味わってみてはいかがだろうか。

 

松阪牛 焼肉専門高級 牛脂 400g 角切り 個体証明証付き 純牛脂 焼き肉 BBQ 松坂牛

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佐賀牛 焼肉専門高級 牛脂 800g(400g×2) 角切り 個体証明証付き 純牛脂 焼き肉 BBQ

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肉のいとう 最高級A5ランク 仙台牛 牛脂 切り落とし 200g(200g×1) 和牛 ブランド牛 脂 脂身 ヘット (炒め油/揚げ油)

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お中元 松阪牛 A5等級 【最高級 霜降り松阪牛】 すき焼き しゃぶしゃぶ用 3~4人前(600g) 牛肉/特注木箱入り 松阪牛証明書付き 松坂牛 ギフト 牛にく 肉ギフト 贈答 プレゼント ギフト 牛肉ギフト 御中元

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赤龍ラーメン。それはロン龍ラーメンの仲間

ロン龍ラーメンで有名な日の出製粉株式会社さんの赤龍ラーメン。九州でよく見かける棒ラーメンと似たようなストレートの乾麺タイプ。
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作り方はいたって普通。
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麺はストレートの乾麺。このタイプはカロリーも控えめなので嬉しい。
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家に小松菜がたくさんあったので大量投入。
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乾麺なのでゆで加減の調整もしやすい。スープはとんこつスープに適度な辛味を加えており、これがなかなかうまい。とんこつスープならではのコクと辛味の組み合わせは絶妙。

さすが他の有名なロン龍ラーメンの仲間赤龍ラーメンだけのことはある。おすすめ。

 

日の出製粉 赤龍ラーメン 辛子みそ味 1人前×5袋 ピリ辛みそ 赤龍×5 熊本ラーメン 辛子味噌ラーメン ピリ辛味噌とんこつラーメン 九州ラーメン 棒ラーメン 日の出製粉 キャンプ アウトドア

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とんこつ熊本ラーメン ロン龍ラーメン 1人前15入 ノンフライ麺

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すき家のおろしポン酢牛皿定食が予想以上に美味しかった

すき家のおろしポン酢牛皿定食。700円くらいだった気がするけど失念。
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私はすき家の牛丼より明らかに吉野家の牛丼のほうが口に合う。理由は吉野家の牛丼のほうが少しあっさりして塩からい気がするから。ところが、初めて食べたおろしポン酢牛皿定食は、ポン酢と大根おろしのおかげでだいぶ美味しく食べることができた。味噌汁も良かったし、何よりホールスタッフの方の対応も良かった。

 

ただ、水を頼まれるたびにスタッフがポットを持ってテーブルに水を注ぎに行くのは大変だと思った。テーブルにポットを置いておかないのはどうしてなのだろうか。もし可能ならもう少しスタッフが楽に働けそうにしたらいいなとは思った。しかし、何か理由があるのかもしれないので軽率なことは言えない。

 

とにかく、前述のように初めて食べたおろしポン酢牛皿定食は予想よりずっと美味しかった。駐車場も広くて車を駐めやすかったし、たまには食べに行くようにしようかな。

 

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土用の丑の日のうなぎジャパネットたかたのグルメ定期便が届いた

2024年の土用の丑の日は、7月24日(水)と8月5日(月)。普段は高くて買うことができないうなぎだか、土用の丑の日だけはどうしてもうなぎを食べたいものだ。そんな中、ジャパネットたかたのグルメ定期便が届いた。今回は鹿児島県産のうなぎ3尾という大盤振る舞い。

だいぶ大きなうなぎ。この大きさとこの量なら相当な食べ応えがあるはず。鹿児島県産のうなぎなので味も期待できるだろう。
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沸騰した湯で3分くらい温めるだけで食べられるという便利さ。




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土用の丑の日が楽しみである。

国産うなぎ 蒲焼き 230g 1本(タレ付き 山椒別売り) 鰻 国産 鰻蒲焼国産 ギフト うなぎ

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透明とんこつラーメンを作ってみた

今回は弱火で10時間以上煮込んで透明とんこつラーメンを作った。
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以前作った透明とんこつラーメンよりは出汁がしっかり効いていて、だいぶ美味しくなっている。とんこつの味をかなりよく引き出していると思う。しかし、この作り方だと麺のクセが少々気になる。何か良い方法はないだろうか。まだ試作を繰り返す必要がありそうだ。

 

 

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「豚そば 月や」 クリア豚骨ラーメン 3食入 2箱セット

 

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鹿児島県知事選挙の投票日が近い。ただ一つ残念なこと。

鹿児島県知事選挙の投票日が2024年7月7日 、つまり明後日に迫ってきた。

立候補者の顔ぶれは2期目をめざす現職の塩田康一氏と自民党の県議会議員を辞職して立候補した米丸麻希子氏、「市民・野党共闘をすすめるALLかごしまの会」共同代表の樋之口里花氏の三人。


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2回連続で現職が落選している鹿児島県だけにどういう結果になるかは予測が難しい。

どの候補者の主張にもある程度の説得力がある。しかし、私が残念に思うのは、ある候補者が自分の主張を権威づけるためなのかどうなのか知らないが、テレビなどでもよく目にする有名タレントを連れてきて自分の主張を代弁させていることだ。主張が近い政治家に応援してもらうのならともかく、地元に特別な縁などがないタレントを呼んでくるのはあまり県民の意思を尊重しようという気持ちがないように思えてしまう。

本人にそういうつもりがあるのかどうかは知らないが

「中央の有名なタレントがこう言ってますからこういうのが正しいですよ」

 

と言っているようで意見の押し付けのようにも見える。なかなか傲慢な気がしてあまり気分の良いものではない。新人の候補は知名度において劣ることが多いので、まずは注目されなければ最初から話にならず、自分の考えを県民に伝える機会すら得がたい。だから注目されるために有名な人を連れてくるというのは仕方のない作戦かもしれないが、これは、選挙戦を戦う上でもさほど良い戦略ではないような気がする。地域のことはなるべく丁寧に話をして、みんなで意見を出し合って、あとは県議会で議論を尽くして決めてほしい。いきなり有名なタレントを連れてきて自分の意見を代弁させるというような手法をとるようなことは残念でならない。私はそう思うし、そのように思う方も結構いらっしゃるだろう。

ただし、テレビの影響を受けやすい世代には、もしかするとこの戦略が有効な可能性がある。なんと言ってもテレビでよく目にするタレントが特定の候補者を支持しているのだから。当然、もっともらしいことを言っているように感じる人もいるだろう。それではテレビの影響を受けにくい若い世代はどう判断するのだろうか。また、医師会は現職の支持をしていない。医師会は政治的にかなり強力な団体だし医師会の影響を受ける方も多くいる。やはり結果は読みにくい。

 

 

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草刈りで熱中症になった。この夏、熱中症対策は絶対に必要

昨日の午前10時頃から約1時間半キャンプ場の草刈りをすることにしていた。


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農作業に慣れたタフな知り合いが、私より20分ほど早くキャンプ場に到着。私が着いた時にはすでに結構な面積を刈ってくれていた。

私も草刈り機を借りて急いで草刈りに着手。

最初は順調に草を刈っていた。


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それにしても日差しが強力な上に気温がだいぶ高い。どう考えても気温は30℃を超えていただろう。あまりの暑さで少し具合が悪くなってきたような気もした。途中で水を何回か飲んだけれどあまり水分を吸収した気がしないし、休憩しても体力があまり回復しない。それでもなんとか予定していた時刻までの草刈りを完了。

片付けを済ませて車を運転して家に向かっていたらだんだんと体調が悪くなってきた。

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家に着く頃には歩くこともきついほどになっていて、すぐに経口補水液を飲みシャワーを浴びてベッドで寝た。一日中具合が悪く翌日になって少し回復はしたものの、やっぱり本来の調子ではない。それでも回復傾向にあるので良かったと思う。


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私の場合はこのくらいで済んだが、高齢者や子供など体力が落ちている人が熱中症になった場合は生命にも関わる可能性がある。経口補水液などを用意して熱中症対策は十分にしなければならないと今回 強く認識した。

大塚製薬工場 経口補水液 オーエスワン 500mlx24本

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